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硒元素：使活性氧無毒化。芝麻、豆、谷、蘑菇、魚、貝類、大蒜。

抗氧化物：滅活活性氧，預(yù)防和修復(fù)基因DNA。硫化物：卷心菜、菠菜。芫箐、蔥、洋蔥。胡蘿卜素：胡蘿卜、菠菜、韭菜、南瓜。維生素C：獼猴桃、柑橘、草莓、檸檬、柚、荷蘭芹。維生素E：芝麻、橄欖油、杏仁、玉米油、鰻魚……

配方：鮮山藥700克，黑芝麻50克，糯米粉250克，雞蛋2個(gè)，干豆粉30克，白糖300克，菜油1000克。制法：將雞蛋打散，加干豆粉，調(diào)成稀蛋糊，黑芝麻洗凈待用。山藥上籠用武火蒸熟后剝?nèi)テぃ罌觯瑩v成泥狀……

我們都知道花生和芝麻無論是做成醬還是榨成糊都特別的香并且有著很高的脂肪含量和十分豐富的營養(yǎng)價(jià)值，但是我們在外面所購買的花生糊以及芝麻糊中很難免會(huì)添加一些其他的東西所以嘗試著自制花生糊以及芝麻糊也是一種很好的選擇。

寒露為什么要吃芝麻？在平易近間，寒露時(shí)節(jié)有吃芝麻的習(xí)俗，有芝麻酥、芝麻綠豆糕、芝麻燒餅等美食。到底寒露為什么要吃芝麻呢？下面小編為你介紹。