在肝病問題中，除了各種病毒感染引起的肝炎以外，脂肪肝的患者算是最多的。脂肪肝一般不會出現明顯的不舒服，患者也不容易察覺，大多是在某一次體檢時無意中發現自己的肝臟變胖了。

大多數人的脂肪肝主要是嘴巴的問題，平時吃得太好、太多、太油，結果使每個肝細胞都變得胖乎乎的，整個肝臟也就胖起來。脂肪肝一般不會影響到肝臟的功能，也不會轉變成肝硬化、肝癌，但也沒有有效的藥物能治療，只有靠自己來改善飲食及生活習慣才能解決，良好的生活習慣不但可以預防脂肪肝，還可以使肝臟中多余的脂肪消失，變回一個正常的肝臟。濫用藥物反而會增加肝臟的工作量。

少吃油膩食物：

有肥胖問題的人差不多一半會發生脂肪肝，中青年上班一族，由于長期攝入高脂肪、高膽固醇和高糖類飲食，導致身體超重和肥胖，更易引發"營養失衡性"脂肪肝。尤其是經常享受自助餐的公司員工，脂肪肝的患病率也越高。

另外，我國25-30歲的年輕媽媽中，患脂肪肝的人比例也很高，這種情況大多與產后"大補"有關，短時間內攝入過多營養導致營養過剩，體內脂肪堆積，肝臟脂肪代謝紊亂。

多運動：

預防脂肪肝除了合理飲食以外，增加運動量也是必須的。適當參加輕體力勞動，堅持體育鍛煉等。

控制飲酒：

過量飲酒也是形成脂肪肝的重要原因，如果天天連續喝下160克的白酒，大約五杯左右，相當于一瓶啤酒而已，連續15年，就會形成脂肪肝，而且還會合并酒精性肝炎。