一般來說，胃炎具有如下表現特點：　　一、急性胃炎　　1、起病急，上腹疼痛，常伴有惡心、嘔吐及食欲下降。　　2、嚴重者可有發熱、脫水、甚至發生上消化道出血。　　3、有不潔食物史，或服用對胃有激刺性的食物或藥物史。　　4、檢查時可有上腹或臍周壓痛、腸鳴音亢進等。　　二、慢性胃炎　　1、起病緩慢，多有進食后上腹部不適或疼痛，往往是無規律的陣發性或持續性疼痛。　　2、可伴有食欲不振或厭食、惡心、嘔吐、腹脹、噯氣。　　3、可出現消瘦、乏力、腹瀉及貧血等。　　4、檢查可發現上腹部有輕微壓痛、皮膚粘膜蒼白等。