主張肝炎患者吃高蛋白飲食　　蛋白質(zhì)是人體一切細(xì)胞組織的物質(zhì)基礎(chǔ);患肝炎時(shí),因肝臟細(xì)胞受損害,機(jī)體免疫功能降低等,需要蛋白質(zhì)進(jìn)行修復(fù),并增強(qiáng)免疫功能,所發(fā)要求在保肝療法中給予高蛋白飲食,一般為每日供給蛋白質(zhì)97.5-130克,若有血氨增高者,則應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入量;還應(yīng)注意供給蛋氨酸,膽堿,卵磷脂等抗脂肪肝物質(zhì),故每天要適量進(jìn)食含量豐富的動(dòng)物蛋白和蛋氨酸的食物,如淡菜,魷魚,瘦肉,蛋,魚,豆類及豆制品等。

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