病毒性肝炎是由甲型、乙型、丙型等肝炎病毒感染所引起的以肝細(xì)胞損害為主的一組傳染病。急性病毒性肝炎恢復(fù)期或慢性病毒性肝炎患者由于肝臟氧化利用脂肪的能力低下，同時(shí)去脂因素缺乏而使脂肪外移減少，在此基礎(chǔ)上，加之治療肝炎時(shí)長(zhǎng)期大量口服或靜脈注射葡萄糖、采用高熱量高糖飲食，以及過(guò)分限制體力活動(dòng)，終致并發(fā)高脂血癥和脂肪肝，即所謂的肝炎后脂肪肝，進(jìn)而加重原有病毒性肝炎的病情，導(dǎo)致病變遷延不愈。　　為了預(yù)防肝炎后脂肪肝的發(fā)生，病毒性肝炎患者飲食宜高蛋白、富含維生素、低動(dòng)物脂肪，糖類(lèi)的攝入也要適度。體重不足者，宜用正平衡熱量飲食。而多數(shù)患者體重過(guò)重，則應(yīng)予負(fù)平衡熱量的飲食，使體重逐漸下降到標(biāo)準(zhǔn)體重范圍。依據(jù)肝炎病情，鼓勵(lì)患者進(jìn)行適當(dāng)?shù)捏w力活動(dòng)，如散步、踏自行車(chē)或其他形式的體育鍛煉。同時(shí)加用當(dāng)藥和水飛薊提取物(當(dāng)飛利肝寧膠囊)、水飛薊(益肝靈)、復(fù)合維生素B、維生素E、必需磷脂(易善復(fù))等祛脂藥物，這有助于防治肝內(nèi)脂肪沉積。