飲酒總體水平的改變對于肝硬化的速度有統(tǒng)計學(xué)顯著的影響，研究發(fā)現(xiàn)。研究者對14個西歐國家自1950到1995年每年性別和年齡特異性的肝硬化死亡率的變化和相應(yīng)的酒精攝入情況進(jìn)行了研究和對比。通過酒精銷售來測定總的酒精攝入，并計算14年來每人每年飲用100%酒精的升數(shù)。國家特異性的研究指出，酒精攝入的改變對13個國家的男性和9個國家的女性肝硬化死亡率有積極的和統(tǒng)計學(xué)顯著的影響。北歐，特別是瑞典，顯示出最強(qiáng)烈的影響。