白細(xì)胞減少癥的藥膳食療方-龍馬童子雞

配方：海馬1只(約25克)，仔公雞1只，蝦仁50克。

制法：將仔公雞洗凈用沸水焯去血水，剁成小塊分裝在七個(gè)碗內(nèi)(每碗約125克)，海馬、蝦仁溫水洗凈，浸泡10分鐘，分七份放在雞肉上。加少量蔥段、姜塊、料酒、鹽，清湯適量，上籠蒸熟。雞出籠后，揀去蔥段、姜塊，把雞扣入碗中，原湯倒在勺內(nèi)，燒開去浮沫，用味精、鹽調(diào)味，豆粉芡收汁，澆在雞面上即成。

功效：補(bǔ)腎壯陽。

用法：佐餐食用。