膽囊息肉患者飲食上的禁忌

膽囊息肉患者飲食上要五忌和五要。

一、五忌

1、忌吃含膽固醇高的食物，如動(dòng)物心、肝、腦、腸、蛋黃、松花蛋、魚子、巧克力等。

2、忌吃高脂肪食物，因它能引起膽囊收縮使膽囊結(jié)石嵌頓，如肥肉、豬油、油煎、油炸食品，以及油多的蛋糕、糕點(diǎn)等。

3、忌暴飲暴食，它可促進(jìn)膽汁分泌，膽囊強(qiáng)烈收縮引起發(fā)炎絞痛等。

4、忌辛辣刺激的調(diào)味品，如辣椒、辣油、五香粉、咖喱粉及花椒面等。

5、忌煙、酒、油菜和咖啡，因?yàn)檫@些刺激性物品均可使胃酸過(guò)多，膽囊收縮造成膽道口括約肌痙攣，膽汁排出困難而誘發(fā)膽絞痛。

二、五要：

1、要講究飲食衛(wèi)生，生吃瓜果菜類一定要洗凈，以防吃入蛔蟲卵。

2、要強(qiáng)調(diào)飯菜用植物油烹調(diào)，以燉、燴、蒸為主。

3、要吃些瘦肉、雞、魚(除鰻魚外)和豆類制品等蛋白質(zhì)食物，但要注意適當(dāng)，不宜過(guò)量。

4、要多吃能促進(jìn)膽汁分泌和松弛膽道括約肌及利膽的食物，如山楂、烏梅、玉米須(泡水代茶飲)。

5、要多吃含有維生素A的食物，如綠色蔬菜、胡蘿卜、西紅柿、小白菜、菠菜、韭菜、玉米、蘿卜等。多吃水果，如橘子、蘋果、香蕉等。