肝炎的飲食禁忌有哪些?
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肝炎的飲食禁忌有哪些?
(1)嚴(yán)禁飲酒:因?yàn)榫评锏闹饕煞菔且掖迹饕?jīng)肝臟代謝。正常人長(zhǎng)期飲酒,因加重肝臟負(fù)擔(dān),造成肝臟損害,會(huì)導(dǎo)致酒精性肝硬化,對(duì)于肝病患者,飲酒更會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)。
(2)少吃油炸及油膩的食物:因?yàn)楦窝谆颊叩闹敬x能力較差,所以要少吃肥肉及油炸食品,以防止血脂增高和發(fā)生脂肪肝。
(3)禁食辛辣的食物:肝炎病人應(yīng)忌食辣椒,因?yàn)槔苯穼?duì)胃腸道有刺激作用,嚴(yán)重者可導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍。肝炎病從本身就有消化道不適癥狀,所以不應(yīng)食用。
(3)應(yīng)禁食放時(shí)間長(zhǎng)的食物:注意食物的新鮮度,肝炎患者在選擇食物時(shí)應(yīng)特別強(qiáng)調(diào)新鮮的原則,因?yàn)榘l(fā)霉的食物中含有黃曲霉素,而黃曲霉素有非常強(qiáng)的致癌作用,可引發(fā)肝癌。
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