下面為您介紹肝病患者宜多食發菜的文章:

發菜系野生藻類植物，其形如絲，黑如發，故得名發菜，據說發菜是地球上最古老的一種藻類植物，有活化石之稱。據測定，發菜100克內含蛋白質20.3克，碳水化合物56.4克，鈣2.56克，鐵200毫克，還有多種微量元素和人體必須的氨基酸，是一種高蛋白的營養食品。

發菜性味甘涼，能清肺熱、去濕痰，走腎經治肝腎病，對高血壓、急慢性肝病、肥胖癥、脂肪肝、佝僂病、老年慢性支氣管炎等均有治療作用。近期發現，發菜中含有一種叫精氨酸的物質，能解除肝病患者血液中過多的氨毒，對肝硬化，特別是血氨輕度增高的患者，有恢復肝功能和解毒作用，因此它又是一種理想的保肝食療佳品。

感謝您的閱讀,您可以將本文肝病患者宜多食發菜分享給您的朋友.