康網(wǎng)的小編為您介紹膽囊炎患者的飲食注意事項有哪些？的具體內(nèi)容:

膽囊炎患者的飲食注意事項有哪些?

膽道病的發(fā)生與體內(nèi)膽固醇過高和代謝障礙有一定關(guān)系，因此在飲食中應(yīng)選擇含膽固醇較低的食物。

1.嚴(yán)格控制脂肪的攝入量，不吃肥肉、油炸和含油多的食物。每日脂肪量限制在20～30克。因脂肪食入過多可誘發(fā)膽絞痛或膽囊炎發(fā)作。

2.嚴(yán)格控制膽固醇的攝入量，不吃含膽固醇的食物，如蛋黃、動物內(nèi)臟、魚子等。每日膽固醇的攝入量應(yīng)低于300毫克。

3.供給充足的蛋白質(zhì)和糖類食物，以保證熱量的需要，促進(jìn)肝糖原的形成，加快修復(fù)膽道中被損壞的組織。但蛋白質(zhì)要適量，因過多的蛋白質(zhì)會刺激膽汁分泌，并可引起膽囊收縮，加劇疼痛。

4.宜少食多餐，每日以A～5餐為宜，并需多飲水及飲料，每日舊00～ 2000毫升，如果汁、桔汁、梨汁、山渣水等，以便稀釋膽汁，促進(jìn)膽汁排泄。還應(yīng)多供給含維生素豐富的食物，如青菜、蘿卜、西紅柿、芹菜、菠菜、豆類等。其中蘿卜有利膽作用，能促進(jìn)脂肪的消化和吸收。

5.烹調(diào)食物時，以燉、燴、蒸、煮為主，忌用餾、炸、爆等方法烹調(diào)。菜肴味道應(yīng)清淡，以少渣易消化的半流質(zhì)飲食為宜。禁忌酒類、咖啡、濃茶及辣椒、胡椒等刺激性食品。

以上內(nèi)容是由康網(wǎng)的小編為您介紹的.